しるもの読物　木村衣有子

Category : 新本

【版元より】
今日も「しるもの」はあなたの傍にある

食にまつわる文章の名手・木村衣有子が「しるもの」がある28の風景を描き出す。
味噌汁、シチュー、冷や汁、コーンスープ、コーヒー、紅茶、めんつゆ……
四季折々のしるものにまつわるエッセイ、ブックエッセイに連作短編小説を加えた、著者の新境地！

木村衣有子（キムラユウコ）
作家。1975年栃木県生まれ。
1994年から2001年まで京都在住、『恵文社一乗寺店』『喫茶ソワレ』でアルバイトしながら、
フリーペーパー『nounous』、リトルプレス『marie=madeleine』を発行する。
2002年より東京の東側に住みつつ、東北に通い続けて今に至る。
主な著書に『家庭料理の窓』（平凡社）、『味見したい本』（ちくま文庫オリジナル）、
『BOOKSのんべえ』（文藝春秋）、『生活は物語である雑誌「クウネル」を振り返る』（BOOKNERD）、
編著に『昭和女たちの食随筆』（中公文庫オリジナル）がある。
リトルプレス『私的コーヒーAtoZ』『ピロシキビリヤニ』『底にタッチするまでが私の時間よりぬきベルク通信 1号から150号まで』も好評発売中。

Instagram @hanjiro1002

目次
まえがき

早春
　豚肉とベーコン
　シチューの壁
　胡麻すりと豚汁
　パンと白いシチュー

初夏
　トマトの皮と色
　きゅうりのしるもの
　ミネストローネの柄
　スコール、冷や汁

盛夏～初秋
　とうもろこしの第一印象
　　アンディ・ウォーホルを知った頃
　めんつゆ現代史
　自販機とおさげ髪
　クリームチキン味
　うどんスープ

秋
　百合子の果汁、私のジャム
　コーヒーをはかる
　紅茶の入口
　りんごジュースをあたためる
　ペアマグ

冬
　出汁と味噌の近況
　　味噌汁の具を読む
インスタントラーメンをえがく女たち
　おにぎり屋の味噌汁
　豆腐
　そばやの中華そば
　レシピの行間を読む料理本
　本の中の味噌汁論
　器

あとがき

販売価格

2,200円(税200円)

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